أخصائي تغذية: تناول “الملانة” في شم النسيم يرفع المناعة ويقي القلب

أخصائي تغذية: تناول “الملانة” في شم النسيم يرفع المناعة ويقي القلب

يقدم الدكتور وليد بكر أخصائي تغذية، مميزات يوم شم النسيم والأطعمة التقليدية التي تميزه عن باقي المواسم، فضلا عن استغلال هذا اليوم في الخروج والتعرض للشمس، حيث أنه يعتبر مصدر من مصادر ڤيتامين “d”، ويساعد علي النشاط.

ووأضاف بكر، بأن تناول البصل الأخضر من أهم العادات المهمة في ذلك اليوم، من أيام القدماء المصريين، وأثبتت الدراسات والأبحاث أنه له فوائد عدة على جسم الإنسان، فهو يحتوي على مضادات أكسده قوية جدا، سبب رئيسي في رفع مناعة الإنسان، وتعديل السكر والضغط والكوليسترول، كما يساهم في طرد السموم.

وأكد بكر، على تناول الملانة أو الحمص الأخضر، حيث يحتوي على القيمة الغذائية المهمة لصحة الجسم، مثل المعادن، البوتاسيوم والحديد والمغنسيوم والفسفور والمنجنيز والصوديوم والكالسيوم، كما يحتوي على البروتينات المهمة لصحة الجسم، ويحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وفيتامينات مهمة للجسم مثل فيتامين ب1، ب2، ب3، ب6، كما أنه لا يحتوي على الكوليسترول الضار.

وأشار بكر، إلى أن الحمص الأخضر، يساعد على تفتيت حصوات الكلى، ويساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، ويحفز من هرمون السعادة في الجسم، لذا يحسن المزاج، ويقلل من نسبة الكوليتسرول الضار في الدم، ويساعد على علاج الأرق، ويعالج الاكتئاب، ويساعد على تقوية العظام والمفاصل في الجسم، ويساعد على الحماية من الأمراض، التي تصيب الجهاز العصبي مثل الزهايمر، بسبب احتوائه على البوتاسيوم واحتوائه على فيتامين ب،

وأكد على أن هذه العناصر مهمة لتقوية الذاكرة والتذكرة، يعزز من جهاز المناعة، لمواجهة الأمراض لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة، ويساعد على تنشيط الدورة الدموية في الجسم، لذا يحمي من خطر الإصابة بمرض انخفاض ضغط الدم معالج طبيعي لـ الصداع .

كما قدم بكر بعض النصائح في ذلك اليوم، مثل، “إذا تم تناول الفسيخ أو الموالح، يجب تناول خضروات أو فواكه غنية بالبوتاسيوم مثل الموز والليمون والبطاطا والافوكادو والزبادي، وشرائح البطاطس المسلوقة، والفاصوليا البيضاء، لكي تطرد الملح من الجسم، وتناول المشروبات المدرة للبول مثل الكركديه والبقدونس.

 

الوسوم