تعرف على طريقة عمل الجمبري في 10 دقائق

تعرف على طريقة عمل الجمبري في 10 دقائق  تعرف على طريقة عمل الجمبري بطريقة سهلة في 10 دقائق
يعتبر الجمبري من أكثر المأكولات البحرية شعبية في العالم، ومن المأكولات الغنية بالعناصر الغذائية المهمة والخالية من الكربوهيدرات، لذا تقدم شرين محمد، المسؤولة عن صفحة “مطبخ شيرين” على موقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، طريقة سهلة وبسيطة لعمل الجمبري “الروربيان” في عشر دقائق في المنزل.
التتبيلة 
1- ١/٢ كيلو جمبري كبير بقشره
2- فصين ثوم مفروم
3- ملعقة زنجبيل فريش مفروم
4- عصير ليمونه
5- ملح وبابريكا وبهارات سمك أو لحمة ورشة كمون وزعفران وعُصفر
الطريقة 
1- نخلط جميع التوابل مع بعضها على الجمبري وترفع على النار في إناء غير لاصق.
2- نزود كوب ماء عليه.
3- في نفس الإناء نقوم بتشويح قطع الفيليه القشر بياض المتبلة بنفس التوابل، ونضيف ملعقة صغيرة زبدة لإعطاء طعم ولمعة للفيليه.
طريقة أرز السمك البني 
1- تحمر بصلة كبيرة مقطعة في الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبي غامق.
2- يضاف إليها كوبين ماء ويترك ليغلي.
3- ثم يضاف كوبين من الأرز المصري المغسول وملح وبهارات سمك وكمون وفص ثوم مفروم.
4- يترك يستوي على نار هادئة.
الوسوم