تعرف على طريقة عمل المكرونة بالحمص

تعرف على طريقة عمل المكرونة بالحمص
كتب -

تقدم الشيف بسمة الفيومي لقراء “ولاد البلد” وصفة مميزة للمكرونة بالحمص، لذيذة ومُشبعة وتصلح للنباتيين، ولمن يحاولون خسارة الوزن.

المقادير

كيس مكرونة مسلوقة أي نوع “400 جرام”.

كوب حمص مسلوق.

2 كوب عصير طماطم.

نص كوب زيتون أسود شرائح.

ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملعقة صغيرة بابريكا.

ملعقة صغيرة بودرة ثوم.

الطريقة

في حلة على النار يوضع عصير الطماطم مع الملح والتوابل، ويُترك على نار هادئة حتى “يتسبك”، ثم نضيف الحمص ويترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة.

نُضيف المكرونة والزيتون وتقلب جيدا وتقدم ساخنة، ومن الممكن إضافة بشر الجبن الشيدرعلى الطبق عند التقديم.

الوسوم